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レパストの手作りメニュー紹介

いつものメニューに一工夫を!を心がけ美味しく見た目にも楽しいメニュー達です。

レパストは手作りにこだわったメニュー開発をしております。
また、通常のメニュ以外にも毎月テーマを決めてフェアを行っております。
ここに集めましたメニューの数々はフェアでお出ししているものです。そして、フェア開催に使用している
ポスターも“手作り”です。
画像をクリックしていただくと大きな画像になりますので是非ご覧下さい。

2016年度メニューコンクール入賞作

鱈の胡麻揚げ桜海老のあんかけ 筑前煮の卵とじ白味噌仕立て 鶏のわさび塩こうじ焼き
【最終選考賞】
鱈の胡麻揚げ桜海老のあんかけ
【最終選考賞】
筑前煮の卵とじ白味噌仕立て
<優秀賞>
鶏のわさび塩こうじ焼き
サバと茄子の味噌ピー炒め 高野豆腐のごまみそ炒め 揚げ鯵と茄子彩り野菜のさっぱりジンジャー酢
<優良賞>
サバと茄子の味噌ピー炒め
<優良賞>
高野豆腐のごまみそ炒め
<優良賞>
揚げ鯵と茄子彩り野菜の
さっぱりジンジャー酢

2016年度フェアメニュー

2016年4月  春野菜フェア
ごぼうと厚揚げ、豚肉のオイスター炒め 春キャベツと新玉ねぎのキーマカレー チキンソテー、新玉ねぎのソース菜の花添え 鶏肉とエリンギ、アスパラの香味塩味炒め
ごぼうと厚揚げ
豚肉のオイスター炒め
春キャベツと新玉ねぎの
キーマカレー
チキンソテー
新玉ねぎのソース菜の花添え
鶏肉とエリンギ
アスパラの香味塩味炒め
2016年5月  ハンバーグフェア
きのこのハンバーグ、シャンピニオンソース 小海老のハンバーグ、ビスクソース 素揚げ野菜のハンバーグ、バルサミコソース 白髪ねぎのハンバーグ、黒胡椒スパイスソース
きのこのハンバーグ
シャンピニオンソース
小海老のハンバーグ
ビスクソース
素揚げ野菜のハンバーグ
バルサミコソース
白髪ねぎのハンバーグ
黒胡椒スパイスソース
2016年6月  夏の冷し麺フェア
トマト野菜スープ麺 豆乳トムヤムうどん 桜えび天そば 肉そば
トマト野菜スープ麺 豆乳トムヤムうどん 桜えび天そば 肉そば
2016年7月  カレーフェア
フェジョアーダ風 豆のカレー ほうれん草とチーズのインド風カレー 長芋とろろとオクラの和風カレー 粒マスタードとトマトのさかなカレー
フェジョアーダ風
豆のカレー
ほうれん草とチーズの
インド風カレー
長芋とろろとオクラの
和風カレー
粒マスタードとトマトの
さかなカレー
2016年8月  スタミナ&スパイシーフェア
彩どり野菜と鶏の コチュジャン炒め とりテキ  スパイシーBBQソース 黒胡椒香る豚レバー 竜田揚げの野菜あん 豚肉と茄子の山椒炒め
彩どり野菜と鶏の
コチュジャン炒め
とりテキ
スパイシーBBQソース
黒胡椒香る豚レバー
竜田揚げの野菜あん
豚肉と茄子の山椒炒め
2016年9月  健康増進フェア
鶏ときゅうりの完熟梅だれ炒め 車麩と鶏の揚げ煮 酢しょうが風味 豚とポテトのマッサ炒め もち麦と大豆のトマト煮込みミートボール
鶏ときゅうりの
完熟梅だれ炒め
車麩と鶏の揚げ煮 
酢しょうが風味
豚とポテトの
マッサ炒め
もち麦と大豆の
トマト煮込みミートボール
2016年10月  アジアンフェア
ツナの豆乳レッドカレー 豚とタイビーフンのアジアン炒め 白身魚とイカのスイートチリ炒め 鶏のチリマヨ・HOTシラチャーソース
ツナの豆乳レッドカレー 豚とタイビーフンの
アジアン炒め
白身魚とイカの
スイートチリ炒め
鶏のチリマヨ・
HOTシラチャーソース
2016年11月  チキンフェア
NYで人気の屋台めし!チキンオーバーライス 鶏のパリパリ揚げ 玉ねぎと大根のおろしソース チキンソテーコーヒー風味のチキンソテー レッドアイグレイビーソース 人気メニュー!彩り野菜と鶏の黒酢あん
NYで人気の屋台めし!
チキンオーバーライス
鶏のパリパリ揚げ
玉ねぎと大根のおろしソース
チキンソテーコーヒー風味の
レッドアイグレイビーソース
人気メニュー!
彩り野菜と鶏の黒酢あん
2016年12月  イタリアンフェア
ほうれん草ときのこのクリームソース 魚介の旨み鱈とあさりのアクアパッツァ風 ポテトとチキンのオーブン焼き バジルソース 小松菜とポークのアーリオオーリオ
ほうれん草ときのこの
クリームソース
魚介の旨み
鱈とあさりのアクアパッツァ風
ポテトとチキンの
オーブン焼きバジルソース
小松菜とポークの
アーリオオーリオ
2017年1月  あったかフェア
ゆず香る 生姜豆乳うどん 鶏とおこげの中華あんかけご飯 豚と白菜のとんこつ肉なべ風 熱々、黒胡麻坦々うどん
ゆず香る 生姜豆乳うどん 鶏とおこげの
中華あんかけご飯
豚と白菜のとんこつ肉なべ風 熱々、黒胡麻坦々うどん
2017年2月  ラーメンフェア
鯛あらだしラーメン 濃厚海老塩ちゃんぽん 魚介とんこつ醤油ラーメン コムタンラーメン
鯛あらだしラーメン 濃厚海老塩ちゃんぽん 魚介とんこつ醤油ラーメン コムタンラーメン
2017年3月  健康増進フェア
白身魚の味噌豆乳クリームソース 鶏のチーズトマト焼き と 緑野菜のソテー 鶏天の 赤しそ豆腐タルタルソース 豚しゃぶとひじきの温さらだ  W胡麻ソース
白身魚の
味噌豆乳クリームソース
鶏のチーズトマト焼き と
緑野菜のソテー
鶏天の
赤しそ豆腐タルタルソース
豚しゃぶとひじきの温さらだ
W胡麻ソース
 

2016年度フェア・イベントポスター

2016年4月 春野菜フェア 2016年5月 ハンバーグフェア 2016年6月 夏の冷し麺フェア 2016年7月 カレーフェア 2016年8月 スタミナ&スパイシーフェア
2016年4月
春野菜フェア
2016年5月
ハンバーグフェア
2016年6月
夏の冷し麺フェア
2016年7月
カレーフェア
2016年8月
スタミナ&
スパイシーフェア

2016年9月 健康増進フェア 2016年10月 アジアンフェア 2016年11月 チキンフェア 2016年12月 イタリアンフェア 2017年1月 あったかフェア
2016年9月
健康増進フェア
2016年10月
アジアンフェア
2016年11月
チキンフェア
2016年12月
イタリアンフェア
2017年1月
あったかフェア
2017年2月 ラーメンフェア 2017年3月 健康増進フェア      
2017年2月
ラーメンフェア
2017年3月
健康増進フェア