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レパストの手作りメニュー紹介

いつものメニューに一工夫を!を心がけ美味しく見た目にも楽しいメニュー達です。

レパストは手作りにこだわったメニュー開発をしております。
また、通常のメニュ以外にも毎月テーマを決めてフェアを行っております。
ここに集めましたメニューの数々はフェアでお出ししているものです。そして、フェア開催に使用している
ポスターも“手作り”です。
画像をクリックしていただくと大きな画像になりますので是非ご覧下さい。

2013年度メニューコンクール入賞作

優秀賞 豚肉の葛たたき風 優秀賞 豚肉の葛たたき風 優良賞 雑穀ソースハンバーグ
【優秀賞】
ポークソテーきのこ豆乳ソース
<優良賞>
揚げ鳥のピリ辛ネギ添え 中華プレート
<優良賞>
チキンとベジタブルプレート
優秀賞 豚肉の葛たたき風 優秀賞 豚肉の葛たたき風 優良賞 雑穀ソースハンバーグ
<最終選考賞>
チキンとサーモンと彩り野菜の
秋色プレート

<最終選考賞>
鶏肉のソテーコーンクリームソース
小エビとブロッコリーのバター醤油炒め
ラタトゥイユ
<最終選考賞>
白身魚ソテーのベーコン
タルタル彩野菜添え

2013年度フェアメニュー

2013年4月  春の食材フェア
桜えびと春野菜のペペロンチーノ、バジル風味 揚げ鶏と彩り野菜のピリ辛オーロラソース 生姜焼きと春キャベツのまぜまぜご飯 菜の花とあさりの卵とじ丼
桜えびと春野菜の
ペペロンチーノ バジル風味
揚げ鶏と彩り野菜の
ピリ辛オーロラソース
生姜焼きと春キャベツの
まぜまぜご飯
菜の花とあさりの卵とじ丼
2013年5月  厳選素材大麦豚フェア
大麦豚のパイコー飯 大麦豚のカツレツ チーズソース 大麦豚のディアボラ風 大麦豚の韓国風チャーシューボール
大麦豚のパイコー飯 大麦豚の
カツレツ チーズソース
大麦豚のディアボラ風 大麦豚の
韓国風チャーシューボール
2013年6月  初夏の冷やし麺フェア
鶏むね肉の冷やし麻辣麺 とろ~り卵の冷やしタンメン 冷やしぶっかけ黒酢麺 鶏もも肉と焼きネギの冷やしそば
鶏むね肉の冷やし麻辣麺 とろ~り卵の冷やしタンメン 冷やしぶっかけ黒酢麺 鶏もも肉と焼きネギの
冷やしそば
2013年7月  灼熱の絶品名店カレーフェア
トプカ ムルギカレー エチオピア ビーフカレー ガヴィアル チキンカレー タイカレー マッサマンカレー
トプカ ムルギカレー エチオピア ビーフカレー ガヴィアル チキンカレー タイカレー マッサマンカレー
2013年8月  健康増進フェア
鶏肉のくわ焼き、カレー風味 豚肉と野菜の冷しゃぶ エスニックチキンボール カラフル野菜のハッシュドビーフ
鶏肉のくわ焼き
カレー風味
豚肉と野菜の冷しゃぶ エスニックチキンボール カラフル野菜の
ハッシュドビーフ
2013年9月  DONフェア
鶏肉のシュニッツェルDON 豚挽き肉と野菜のグリーンスパイシーDON エスニックチキンボール カラフル野菜のハッシュドビーフ
鶏肉のシュニッツェルDON 豚挽き肉と野菜の
グリーンスパイシーDON
ガパオライス
(鶏ひき肉のバジル炒めDON)
鶏から揚げと
しめじの甘辛DON
2013年10月  秋の味覚フェア
茄子のカポナータご飯 鶏肉とサツマイモのまろやか黑酢あん 秋刀魚のマスタード風味、香草パン粉焼き 秋の味覚きのこと五割そば
茄子のカポナータご飯 鶏肉とサツマイモの
まろやか黑酢あん
秋刀魚のマスタード風味、
香草パン粉焼き
秋の味覚きのこと五割そば
2013年11月  パスタフェア
山菜としめじの和風おろしスパゲティ 小海老のトマトクリームスパゲティ 鶏肉とスピナッチのクリームスパゲティ 茄子とひき肉のボロネーゼ
山菜としめじの
和風おろしスパゲティ
小海老の
トマトクリームスパゲティ
鶏肉とスピナッチの
クリームスパゲティ
茄子とひき肉のボロネーゼ
2013年12月  クリスマスフェア
山菜としめじの和風おろしスパゲティ 鶏肉のガンボ風 クリスマスプレート 包み焼きハンバーグ クリスマスプレート ミックスグリル クリスマスプレート
ローストハーブチキン
クリスマスプレート
鶏肉のガンボ風
クリスマスプレート
包み焼きハンバーグ
クリスマスプレート
ミックスグリル
クリスマスプレート
2014年1月  冬のHOTフェア
鶏肉そぼろのラー油煮ご飯、温泉卵添え 生姜と焼き葱のあんかけきつねうどん 鶏肉のピリ辛ヨーグルトソース 豚肉とたっぷり野菜の豆板醤炒め
鶏肉そぼろの
ラー油煮ご飯、温泉卵添え
生姜と焼き葱の
あんかけきつねうどん
鶏肉の
ピリ辛ヨーグルトソース
豚肉とたっぷり野菜の
豆板醤炒め
2014年2月  ラーメンフェア
和だし醤油ラーメン にぼし潮ラーメン 清湯冬野菜タンメン こうじ味噌ラーメン
和だし醤油ラーメン にぼし潮ラーメン 清湯冬野菜タンメン こうじ味噌ラーメン
2014年3月  ラーメンフェア
シンガポールチキンライス ナシゴレン ラクサ 鶏肉のサテー
シンガポールチキンライス ナシゴレン ラクサ 鶏肉のサテー
 

2013年度フェア・イベントポスター

春の丼フェア 厳選素材大麦豚フェア 初夏の冷やし麺フェア 灼熱の絶品名店カレーフェア 灼熱の絶品名店カレーフェア
2013年4月
春の食材フェア
2013年5月
厳選素材大麦豚フェア
2013年6月
初夏の冷やし麺フェア
2013年7月
灼熱の絶品
名店カレーフェア
2013年8月
健康増進フェア
DONフェア 秋の味覚フェア 2013年11月 パスタフェア 2013年12月 クリスマスフェア 2014年1月 冬のHOTフェア
2013年9月
DONフェア
2013年10月
秋の味覚フェア
2013年11月
パスタフェア
2013年12月
クリスマスフェア
2014年1月
冬のHOTフェア

ラーメンフェア シンガポールフェア      
2014年2月
ラーメンフェア
2014年3月
シンガポールフェア